Il 21 ottobre prossimo, venerdì, i pescatori di Bellaria Igea Marina e di Cesenatico si incontreranno per discutere su una risorsa fondamentale per l’economia delle due cittadine della Riviera Romagnola: la pesca.

L’incontro è partito da una iniziativa della Regione Emilia-Romagna, del Centro di Ricerche Marine e della cooperativa “Casa del Pescatore”.

Si tratta di una novità: è la prima volta, infatti, che questi tre enti uniscono le forze per affrontare la questione del mare, analizzare a fondo il suo stato di salute, le implicazioni per il futuro e le possibili soluzioni per mantenere questa risorsa il più sana possibile.

Ne hanno discusso, nei giorni scorsi, il biologo Attilio Rinaldi, l’assessore della Regione Emilia-Romagna alla pesca, Tiberio Rabboni e il segretario della Cooperativa “Casa del Pescatore” di Cesenatico, Mario Drudi. Rinaldi ci ha tenuto a precisare che l’incontro di venerdì non è un’occasione per fare una “lezione” ai pescatori, ma un modo per incontrarsi e confrontarsi, e anche per ascoltare i problemi di chi vive la pesca ogni giorno.

Rinandi, inoltre, afferma che l’Adriatico, al contrario di quello che si dice, non è un mare più inquinato degli altri. Il problema della pesca sta nel fatto che si tratta di acque “meno pescose” e che il gasolio è molto aumentato e questo fa salire anche i costi dei pescatori per uscire in mare.

Per Rabboni l’incontro di venerdì è un’opportunità per lavorare sul lungo periodo: regolamentare la pesca per equilibrare le risorse ittiche, migliorare la qualità delle acque e inquinare meno e lavorare sui prezzi di mercato per i pescatori.

L’appuntamento, per gli interessati, è per venerdì 21 ottobre dalle 15:30 alle 17:30 nella sala convegni del Centro Ricerche Marine di Cesenatico. L’ingresso è gratuito.

Da venerdì 14 a domenica 16 ottobre Cesenatico si veste di sapore.

Dalle 10:00 di mattina alle 8:00 di sera, infatti, in piazza Ciceruacchio e in via Anita Garibaldi si terrà la quinta edizione di “Paesi e Sapori”, una mostra-mercato di prodotti dell’eno-gastronomia italiana di eccellenza.

L’idea alla base di “Paesi e Sapori” è quella della scoperta, sia del prodotto tipico, che del territorio che lo produce: per ogni prodotto che si assaggia in questa tre giorni di piacere, c’è una spiegazione, un racconto, da parte di chi lo produce.

Il concetto è quello di una memoria e di una storia di un cibo, di un sapore e del suo territorio. Cosa si troverà a “Paesi e Sapori” 2011? Formaggi, vari tipi di olio, vino, liquori, funghi, conserve dolci e salate, miele, spezie, pasticceria e prodotti da forno.

E per i più volenterosi si potrà partecipare alle “Lezioni del Gusto”: una cucina itinerante permetterà a cuochi di varie provenienze di insegnare ai partecipanti come preparare un prodotto tipico di un’altra regione.

Tra le regioni italiane presenti ricordiamo: la Campania, Liguria, Lombardia, la Toscana, il Piemonte, il Molise, il Veneto, le Marche, la Sicilia, l’Alto Adige, la Puglia e la Sardegna.

“Paesi e Sapori” è una manifestazione che gode del patrocinio del Comune di Cesenatico e del Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali. La manifestazione è stata ideata dall’associazione nazionale “La compagnia dei sapori”.

Per maggiori informazioni chiamare lo 0547 673287, oppure scrivere allo iat@cesenatico.it.

Sabato 10 e domenica 11 settembre Cesenatico festeggia i “Piadina Day”, la due giorni dedicata al prodotto principe della gastronomia romagnola.

Si partirà alle sabato dalle 18 in piazza Ciceruacchio e si andrà avanti fino a mezzanotte. Qui troverete stand gastronomici, bancherelle, associazioni di volontariato e piccoli commercianti. Il tema di questa edizione dei “Piadina Days” a Cesenatico sarà “Piadina & Saraghina”: i commercianti e i pescatori della città vi proporranno, infatti, alcuni piatti tipici della tradizione marinara cittadina, più l’associazione della piada con la saraghina, una varietà di pesce locale a volte conosciuta anche come “papalina”.

Saranno presente anche dei laboratori, in particolare per i più piccoli sarà possibile partecipare a “Arte in tavola: piatto e tovagliolo”, un momento in cui ogni bambino presente potrà cimentarsi nel realizzare la sua tovaglietta e il suo piatto, dove mangiare una piadina. Il laboratorio è a cura dell’associazione “Cartabianca”. Sabato sera la serata sarà accompagnata dalle musiche di Monica Bianchi, mentre domenica sarà la volta della Tremonti band.

I “Piadina Days” sono alla loro seconda edizione: quella del 2010 è stata un grande successo, al punto che per quella di quest’anno sono coinvolti ben 23 comuni romagnoli (21 nella provincia di Forlì-Cesena con Bellaria Igea Marina e Cervia) che organizzano oltre 100 eventi diversi, con al centro la piadina e il Sangiovese. Tutti i prodotti utilizzati durante i “Piadina Days” sono garantiti dagli esercenti e dalle amministrazioni comunali coinvolte: freschi, controllati e senza additivi, secondo la ricetta tradizionale.

Per maggiori informazioni sulle giornate di Cesenatico contattare l’ufficio turistico allo 0547 673287 o scrivendo a iat@cesenatico.it.